Tamme kastanje

Achter de heren tee van hole 17 staat een Tamme kastanje, een mooie sierboom.
De sterk geurende roomkleurige bloemen staan in pluimpjes in de bladoksel van nieuwe scheuten.

De vrucht is een groene stekelige dop waarin 1 tot 3 eetbare vruchten zitten.

Meestal worden ze geroosterd op houtskool. Kastanjepuree is een geliefd gerecht rond de Kerst.
De boom/struik is afkomstig uit Zuid-Europa en is meegebracht door de Romeinen. De boom kan wel 500 jaar oud worden. Het hout is langer houdbaar dan eikenhout en dus uitstekend timmerhout.

Tekst Jacqueline Ranke, foto’s Marinka Muller